Recette Choux De Bruxelles Au Cookeo

Hey toi! Alors, Cookeo addict comme moi ? On va parler d'un truc qui fait souvent grimacer les enfants (et parfois les adultes, soyons honnêtes) : les choux de Bruxelles. Oui, oui, ceux qui sentent bizarre quand on les cuit… MAIS, attendez!

Le Cookeo, c'est un peu notre baguette magique culinaire, non ? Il peut rendre n'importe quel plat délicieux, même les choux de Bruxelles. Sérieusement!

Pourquoi le Cookeo et les choux, c'est le match parfait ?

Parce que la cuisson sous pression, ça change tout! Fini les choux de Bruxelles qui ressemblent à de la purée verdâtre triste. Avec le Cookeo, ils restent tendres, mais avec une légère mâche agréable. Et puis, c'est super rapide! Qui a envie de passer une heure à surveiller des choux ? Pas moi!

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La recette (simplissime, promis !)

Bon, assez de blabla, on passe à l'action ? C'est tellement simple que même un enfant pourrait le faire (enfin, avec la surveillance d'un adulte, hein, sécurité avant tout!).

Ingrédients :

Recette de Choux de Bruxelles au miel

500g de choux de Bruxelles (frais, c'est meilleur, mais surgelés, ça marche aussi si t'as la flemme de les préparer)
Un peu de lardons (ou des allumettes de bacon, comme tu préfères !)
Un oignon (ça donne du goût, tu verras!)
Un peu de beurre (ou d'huile d'olive, pour les plus healthy)
Sel, poivre (l'indispensable!)
Eventuellement, un peu de crème fraîche (pour les gourmands, comme moi !)

Préparation (attention, ça va vite !) :

Tu mets ton Cookeo en mode "dorer" (ou "brown", si ton Cookeo parle anglais).
Tu fais revenir les lardons et l'oignon dans le beurre (ou l'huile). Ça sent bon, non ?
Tu ajoutes les choux de Bruxelles (coupés en deux, si ils sont gros).
Tu sales, tu poivres.
Tu verses un petit verre d'eau (genre 100ml, pas plus!).
Tu passes en mode "cuisson sous pression" (ou "pressure cook") pour 5 minutes. Oui, seulement 5 minutes! C'est magique!

Et voilà! C'est déjà prêt! Si tu veux, tu peux ajouter un peu de crème fraîche à la fin, pour un côté encore plus gourmand. Mais c'est facultatif (enfin, pas vraiment, soyons honnêtes !).